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HYDNE SINUÉ (PIED-DE-MOUTON)
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Skouik-skouik!
L’identifier
Mieux connue sous le nom de Pied-de-mouton, on distingue ce champignon par ses petits aiguillons friables sous le chapeau.
Il semble se répandre sur le sol, car son chapeau est grand et plus massif que le pied.
Communément de couleur orange pâle, on le trouve plus rarement sous la forme blanche.
Le cueillir
Regardez dans les forêts de conifères et mixtes.
Le déguster
Ajoutez le dans une poutine, la couleur et la consistance rappelle le fromage et fait skouik-skouik.
À PROPOS DE CONNAÎS TON BOLET/Bolet%20insigne%203.jpeg)
Janie Poitras est mycologue et offre des formations d’introduction aux champignons sauvages qui comprend théorie et excursions guidée en forêt. Son entreprise Connais ton bolet met en valeur les champignons sauvages de notre région et contribue à l’éducation en mycologie!
